Hotel Restaurant "La Vieille Etable" à Roullet vers Angouleme en Charente

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Menu Aventure

Menu Aventure à 44 € TTC

Gambas à la gelée de piment,
Chiffonnade d’endives et pommes vertes en feuille de bananier,
Sucettes de foie gras en duo de chocolat
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Papillote de flétan, julienne de légumes au coulis de poivrons doux
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Magret de canard grillé à l’orange,
fricassée de girolles, Pommes sautées aux lardons, tomate aux herbes
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Charlotte aux fruits rouges et son coulis de framboises
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Supplément assiette fromagère ou salade de chèvre chaud : 5 €

Service 12 % compris

 
 
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