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Menu découverte à 59 €
Mise en bouche
Pour éveiller vos papilles
Foie gras de canard mi-
ou
Salade de saison aux ris de veau croustillants et tempora de crevettes
Côté large ou côté prairies
Médaillons de lotte aux agrumes, tagliatelles de légumes
ou
Filet de bœuf (France) poêlé,
galette de pommes de terre à la tome, jus de viande parfumé au Cognac
Du côté du fromager
Plateau de fromages affinés
ou
Salade de chèvre chaud à l’huile de pistache
Notre pâtissière ANNABELLE vous propose ses gourmandises à commander en début de repas s.v.p.
Parfait glacé aux fraises, tuile croquante et son coulis
Millefeuille cristal à la menthe et framboises, sabayon au vin doux et sorbet
Sablé Breton au réglisse, bavarois à la fraise et son coulis
service 12 % compris