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Menu Prestige à 54 € T.T.C.
Alliance Terre-
Foie gras poêlé, réduction balsamique,
noix de Saint Jacques au beurre blanc
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Médaillons de lotte marinés à l’orange,
julienne de légumes saison en buisson
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Filet de bœuf Wellington au jus de truffes
(Filet de bœuf en croûte farci
d’une duxelles de champignons et foie gras),
Pommes sautées, fricassée de cèpes, flan de courgettes
Supplément assiette fromagère ou salade de chèvre chaud : 5 euro
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Buffet de pâtisseries maison (à définir)
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Service 12 % compris