Menu principal
Menu Terre-
Symphonie de produits fumés aux pamplemousses rafraîchis
____________________
Pavé de saumon, fondue de poivrons doux, émulsion de gingembre
_____________________
Pavé de contrefilet au poivre en nid de pomme de terre,
réduction de vin rouge aux épices, petite ratatouille et flan de légumes
_____________________
Charlotte aux fruits exotiques et son coulis
Supplément assiette fromagère ou salade de chèvre chaud: 3 euro
Service 12 %compris