Menu découverte à 56 €
Mise en bouche
Pour éveiller vos papilles
Duo de tartare de Saint Jacques au melon et bar à l'huile d'olive
Ou
Trilogie de foie gras Maison
Côté large ou côté prairies
Filet de bar à la plancha, galette de légumes gratinée
Ou
Filet de bœuf Wellington au jus de truffes(France)
Du côté du fromager
Plateau de fromages affinés
Ou
Salade de chèvre chaud à l’huile de pistache
Notre pâtissier vous propose ses gourmandises à commander en début de repas s.v.p.
Carpaccio d'ananas, crème vanillé, glace confiture de lait, tuile au grué de cacao
Soufflé glacé aux fraises, sauce chocolat et vin rouge, tuile noix de coco
Marquise chocolat, caramel mou, croustillant de céréale au chocolat, mousse aux poires
service 12 % compris