Hotel Restaurant "La Vieille Etable" à Roullet vers Angouleme en Charente


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Menu Gourmand

MENU Gourmand à 46 € TTC

Foie gras de canard en tuile de sésame, rouleau de cèpes en feuille de brick, émulsion de poitrine fumée


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Brochettes de saumon et langoustines à la citronnelle en cappuccino de mûres

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Baron d'agneau rôti au romarin, flan de courgettes, pommes sautées aux pleurotes
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Fruits rouges en nid de meringue
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Supplément assiette fromagère ou salade de chèvre chaud : 3 euro

Service 12 % compris



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