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Séminaire journalier à 65 € T.T.C.
Comprenant la salle de réunion avec écran, paper-
vidéo projecteur, télévision et lecteur DVD
2 pauses avec café, jus de fruit, eaux minérales, brioche ou viennoiseries
1 repas complet avec vin et café compris
Pour éveiller vos papilles
Foie gras de canard Maison marbré au moka,
Demie sphère de Bailey’s, tuile de sésame
Ou
Saumon fumé Maison, gelée de concombre et gambas rôties au soja
Côté large ou côté prairies
Nori de Saint Pierre et médaillons de lotte lardés
Tulipe de Bouquet de légumes, crème de crustacés au citron
Ou
Filet de bœuf,(France) poêlé, émulsion au Pineau des Charente
Nems de choux fleur aux cèpes
Du côté du fromager
Plateau de fromages affinés ou Salade de chèvre chaud à l’huile de pistache
Notre pâtissier vous propose ses gourmandises à commander en début de repas s.v.p.
Vacherin passion et framboises et coulis de kiwi, tuile noix de coco et chantilly vanille
Pannacota à la vanille et fruits de saison, meringue croquante et douceur de citron vert
Crémeuse à l’orange en tartelette, ganache au chocolat
Service 12 % compris