Forfaits résidentiels
Chambre classique à 135 €
Taxe de séjour : 0.80 € par pers et par jour
Comprenant la salle de réunion avec écran, paper-board, rétroprojecteur,Wifi gratuit
Location vidéo projecteur : 100 €
Location TV et magnétoscope : 100€
2 pauses avec café, jus de fruit, eaux minérales, brioche ou viennoiseries
2 repas complet avec vin et café compris, 1 chambre+ Petit déjeuner
Les entrées au choix :
6 huîtres de Marennes Oléron spéciales N° 3, et son petit pot de grillon Charentais (Papin sup 4 €)
Cou de canard marbré au thé épicé en nid de cheveux d’ange et magret fumé
Saumon fumé maison aux croustillants de pomme de terre, crème de citron vert
Croquemeti de chèvre, concasséde tomates et tapenade d’olives noires, poitrine séchée
Les plats garnis au choix :
Saumon aux épices sur sa purée de coco, mousse de lard fumé
Coquilles Saint Jacques en sabayon de crustacés
Palet de filet de truite et sole, mousse de fromage de Brie
Tournedos de canard façon Rossini
Entrecôte au vers jus, demi- lune de pomme de terre aux cèpes
Sot l’y laisse de volaille mariné, cocotte de haricots blancs à l’ancienne
Dessert au choix
Tarte chaude aux fruits de saison, Parfait «marron-vanille», Opéra, Framboisier
Service 12% compris